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福岡のおいしもの図鑑です。
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Haleakalaハレアカラ(大名)
☎ (092)738-2004
住所 福岡市中央区大名1-2-9大名
      セレブロビル3F(
地図
定休日 水曜
開店時間 11:30〜15:00/18:00〜25:00
P無し 近くに100¥Pあり 持ち帰り可能

持ち帰り用にぎりの詰め合わせ5人分(7000¥)

電話で「5人前、持ち帰りでロール寿司の詰め合わせ。量は少なめで内容のグレードをあげてください」とお願いしたところこのような組み合わせに。
でもとっても量が多く、7人でお腹いっぱいになった。
どれもネタが新鮮で、酢飯の味が濃くないのであきずにいただくことができる。そして、つけダレは寿司によって濃度を変えるこだわりようが素晴らしい。
個人的には写真右上の下の、スパイシー鉄火ロールがおきにいり。マヨネーズとまぐろの甘みと、唐辛子のピリっとした感じが良い。アボカドロールの上にトッピングしてあるプチプチトビコも良い。 

カルフォルニアスタイルのスシバーで、和食とはいっても結構居酒屋や洋食屋さんに近い感じ。点何にはレゲエライブの告知がしてあったりライブがあったりもするそうなので若い人でも気軽に来れる。親子連れでもかんげいしてくれるそう。ただし、あまり店内広くないので親子連れで行く場合はテーブル席を予約して行く方が無難。
単価が安い割にはネタや料理の質がよく、量も多いのでお腹いっぱいになる。
ここ、ラーメンもやっているらしいので次回はぜひ食してみたいと思う。

また行く指数(☆5つ満点)
☆☆☆☆




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拉麺 いっき(薬院)
☎ (092)713-0700
住所  福岡市中央区薬院2丁目2-2
薬院ビル105(
地図
定休日 日曜
開店時間 11:30〜15:00/
18:00〜21:00(〜23:00土日祝)
P無し 近くに100¥P有り

Cセット(880¥)
セットの水餃子とごはん(左)とラーメン(右) 


豚骨魚介醤油というだけあって、魚介系の味はかなり強い。特に鰹節の風味。スープはこってりと濃厚でトロみもある。が、魚介系だしのおかげで臭みはあまり感じなかった。かなり豚骨の脂身の甘さが強いと思う。
チャーシューは炙り肉。炭でいぶされた香り。麺はシャッキリ、コシのある細めん。ブチブチしていないところが良い。
セットの餃子は、ニンニクをあまり感じない、ニラとしょうががきいている。具の感じがペースト状でなく、ちゃんと具の形をとどめている私の好きなタイプの餃子。アサリつるんとしている。

Bセット(950¥)
セットの焼き飯(左)セットのつけめん(右)



「炒飯」でなく和風焼き飯。具にはちくわやねぎ、たまごやチャーシューの端っこ等。パラっとしていて、ほんのり和風だしが香る。味は薄味。ラーメンの味が濃いのでちょうど良い。
つけ麺も、ラーメンと基本のダシは一緒だがこちらの方がより魚介醤油風味を強くしている。そして薫製の香りが強い。つけ麺用に出汁の味は濃くしているが、こちらのほうがラーメンよりもアッサリとしていて味にも複雑なものを感じた。ラーメンと麺は一緒。麺が細くてツルっとシコシコしているので1人前くらいは男性ならすぐにでも食べられそう。1,5人前迄は(替え玉できないかわりに)タダなので
オススメする。

以前、「蘭州」があったところに入ったラーメン屋さん。値段の割には具が少ないのは、おそらくこのスープの原価が結構するからだとみた。それくらい、複雑な魚介スープの旨味がつまっている。個人的には結構お気に入りになった。カウンター席しかないので子連れや大人数では入りにくいが時間を空けて行けば大丈夫だと思う。
あと、個人的にはつけめんのスープをいれる器はもうちょっと小さめのほうがいいと思う。ちょっと口が広いので、スープがさめるのが早い。一風堂のつけ麺くらいの器の大きさの方が良いと思う。

卓上アイテム:こしょう、ごま

また行く指数(☆5つ満点)
☆☆☆
               

たこ丸(別府)
☎ (092)844-9299
住所 福岡市城南区別府2-10-22(
地図
定休日 月曜、第3日曜
開店時間 11:30〜22:00(〜21:00日祝日)
Pなし イートイン可能

カレーたこ:左上(400¥)
ネギマヨネーズ(400¥)
:左下
塩たこ(300¥):右



たこ焼き(300¥):上 塩ネギマヨネーズ(400¥):下

たこやきは、外側も中身も柔らかいタイプ。タコは冷凍物を使用していないそうで、弾力のあるたこ。中には紅ショウガも入っている。
カレーたこはソースたこにカレー粉をたっぷりふりかけてある。カレー風味はしっかりしているのだが、若干味が単調。
ネギマヨネーズは、ネギとマヨネーズの甘さがあり、飽きずに食べられる。塩たこは、たこやきにソースをかけずにしお・こしょうで味付け。

いろいろと工夫が見られる。お店の元気なお母さんが一人で頑張っておられる。結構人気店なので週末は予約をした方が無難。とくに5パック以上注文の場合は。
お店の感じはとても良い。

また行く指数(☆5つ満点)
☆☆☆
 


小川饅頭店(西新)
☎  (092)821-4312
住所  福岡市早良区西新5-15-10(
地図
開店時間 9:00〜20:00
定休日 不定
P無し イートイン不可

 酒蒸しまんじゅう(80¥):左上
破れ万十(80¥):左下
苺大福(150¥):右上下 

酒蒸し万十は、若干生地のパサつきが気になった。餡はこしあん、もう少し酒種の
香ばしさがほしい。
苺大福は、黒の粒あん。小豆の皮が気になるので、こしあんにして、もっと砂糖の
甘みを抑えるかイチゴを酸味の強いものを使用するかしたほうがよりおいしくなる気もする。いちごはややこぶり。

昔ながらの和菓子屋さん。温かみは有るが、あんこや大福の味の繊細さはもう一つ。

また行く指数(☆5つ満点)



玄海バーガー 鮮(宗像市)
☎  (0940)62-3880
住所  福岡県宗像市神湊44-2(
地図
開店時間 11:00〜19:00/土日祝日 10:00〜19:00
定休日 水曜日
P有り イートイン可

本気バーガー(600¥);左 海バーガー(450¥) :右
 
本気バーガーの名前の由来は「えっマジでこの組み合わせ?」ということかららしい。組み合わせは、イカフライと肉と魚とチーズという全て合わせたようなスペシャルバーガー。
海バーガーは白身魚のフライとイカフライを合わせたハンバーガー。どちらも中も抜けてから鉄板でバンズと肉を焼き、フライをあげてくれる。なのでバンズはちゃんと表面がサクっとなっている。
ソースはマヨネーズに黒こしょうが効いた感じ。
どちらも手作り感がとてもある。素朴な味。漁師のお宅に行ってごちそうになった、みたいな。テーブルの上には無料のおつまみいりこがある。

イカや魚はおそらくここの神湊・鐘崎漁港でとれたもの。お店の中には大漁旗があり、じゃこや海苔等の海産物が販売してある。その他、農産物のお米も完全無農薬毎が5キロ2000¥で販売されていたりする。


また行く指数(☆5つ満点)
☆☆☆



あいす工房らく農家(宗像市)
☎  なし
住所  福岡県宗像市神湊44-2(
地図
開店時間 11:30〜日暮れ迄
定休日 毎週水曜日と第3火曜日
P有り イートイン可

アップルティ(350¥)


写真はシングルの量。それでも結構たっぷり目に
入っていて小さな子どもは親と半分こでちょうど良い
くらい。添加物や防腐剤、香料等一切使用しない全て天然素材で作っている。口溶けは非常に
滑らかでラッコルトにも匹敵する
美味しさ。牛乳の味が濃厚で、アップルティは本物の
アールグレイを使用。アールグレイの華やかな香りと
濃厚な牛乳がロイヤルミルクティを彷彿とさせる美味しさ。
また、ところどころにりんごの甘煮がごろごろ入っていて
その食感も嬉しい。

宗像市神湊のポプラ敷地内にあるアイスクリーム専門店。
シングル350¥なのに+50¥でダブルになるのはとてもオトクだと思う。
お腹がいっぱいでなかったらダブルにしたかった…。
かなりオススメです。宗像に来た時はぜひ立ち寄ることをオススメします。

また行く指数(☆5つ満点)
☆☆☆☆☆


AfternoonTeaRoomアフタヌーン ティールーム(天神)
☎  (092)724-3111
住所  福岡市中央区天神2-1-1(
地図
開店時間 10:00〜20:00
定休日 三越に準ずる
P有料

スイートポテトプティング(683¥)
りんごとさつまいもがたっぷり入った
パンプティングの上に、バニラアイスを
トッピング。更にキャラメルソースがかけてあり、
甘く香ばしいデザート。パンプティングは常温。
なので上のアイスがすぐにとけたりはせず、
ゆっくりと味わうことができる。パンプティングの中にザクザクと
りんごがはいっているのがかなり嬉しい。サツマイモのホクホク感も
残しつつ卵液をたっぷり吸ったパンがやわらかく、
1才未満の子どもでもいただくことができる。

スコーン (578¥)
  ホロホロサクサクしたスコーン。
でもバターのしっとり感はありつつ軽い。
ブルーベリージャムと生クリームがスコーン2コに
対して多めに添えられているのも嬉しい。


モロッコ風ミントティー(735¥)

ミントでさわやかにした緑茶のような感じ。ポットにはたっぷり入っているのでお腹いっぱいになる。




三越に入っているチェーンの喫茶店。 
お茶の味はさすがに美味しく香り高く、しかもポットでたくさん入ってくるのが嬉しい。
ケーキとセットにできなくて、それぞれ単品で頼まなければならないので1000円以上はかかってしまうが長居しても大丈夫だし子連れでも行きやすい。


また行く指数(☆5つ満点)
☆☆☆



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