和菓子舗 鮹松月（春吉）

和菓子舗　鮹松月（春吉）
☎　　[phone]
住所　　福岡市中央区春吉1-4-2（地図）
開店時間　9：00〜18：00
定休日　日祝日
Pなし　イートイン不可

豆大福（105￥）:左

柔らかく、引きのある大福の中に、ほんのりと塩味がついた豆がゴロゴロ。中のあんは勿論こしあん。あんこの甘さは控えめ。塩豆は、もう少し塩味をきかせると甘みが引き立ち全体的な「締まり」が増しそう。

じょうよまんじゅう
（125￥）：中
薄皮の中にはあんこがギッシリ。しかし、ひとつの大きさが控えめで上品なので重たさはなし。軽く食べてしまえる。

うぐいす餅（105￥）：右

きなこたっぷりの餡もち。こちらも、引きと弾力のある皮の中にこしあんいり。

みたらしだんご（200￥）
　
　甘辛いタレがかかっている。
団子は軽く焼いてある分香ばしく、
そして弾力もしっかりある。醤油と砂糖、
どちらの味が強いかというと「砂糖味」のほうが
全面に出ている。ちょっぴり辛目のほうが
個人的には好み。

柳橋連合市場の中にある和菓子屋さん。どれも大きさがこぶりで、
105￥で買えるのは嬉しい。
甘さも控えめだし、万人受けする味。

また行く指数（☆5つ満点）
☆☆





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パスタフレスカ 英（原）

パスタフレスカ　英（原）
☎　[phone]
住所　福岡市早良区原1-15（地図）
定休日　なし
開店時間　11：00〜21：00

P有り　子供用イスあり　一部持ち帰り可能

ロイヤルミートソースのフェトチーネ（900￥）

ほうれん草が練り込んである生パスタ
（フェトチーネ）を生クリームで和え、
ミートソースをのっけたちょっと豪華なパスタ。
ミートソースは肉率が高く、しっかりと旨味が
出ている。粉チーズも大量に振りかけてあるのも
嬉しい。クリームはさらりと和えてあるのであまり重たさは感じず、
ミートソースと合わさったときのトマトクリーム味がとても良い。
しめじもゴロゴロ入ってある。
麺は、生麺だけあってかなりモチモチ感がありきしめんのような食感。
ほうれん草風味はかなり強い。

サーモンベルベッティのフェトチーネ（1000￥）

スモークサーモンとクリームソース、定番の組み合わせ。ただクリーミーさがあるだけでなく、ケイパーが混ぜてあって酸味もある。幅広のきしめんフェトチーネ
に、クリームソースがよくからむ。



福岡では生パスタ専門店の元祖とも言えるお店。
1978年からやっている歴史の長さがそれを物語っている。

本格的イタリアン、というよりは生パスタ専門の喫茶店か
ファミリーレストランっぽい感じ。雰囲気も、味も、
かなり日本人向けにアレンジされている。駐車場完備な上、
小さな子どものための椅子も用意してあるので、親子連れでも
行きやすい。


また行く指数（☆5つ満点）
☆☆☆



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ぶたまん屋さん(長丘)

ぶたまん屋さん(長丘)
☎　[phone]
住所　福岡市南区長丘1-20-11（地図）
定休日　火曜
開店時間　10：00〜20：00
P無し　　持ち帰りのみ
ぶたまん（160￥）

ぶたまん1本で勝負しているお店。
持ち帰り専門だが、中のベンチでいただくこともできる。
皮はふんわり…というよりは目が詰まったしっかりとした感じ。写真右が断面写真。肉は団子状になっていてキャベツ・タマネギ入り。具の形は残っている。肉汁は、まんじゅうを押すとジュワッと出てくるが、ジューシー系にくまんではない。
ぶたまんには味が控えめについているので、酢醤油でいただく方がオススメ。
また、個人的には豚の臭みが若干気になった。


また行く指数（☆5つ満点）
☆

博多餃子舎603（舞鶴）

博多餃子舎603（舞鶴）
☎　[phone]
住所　福岡市中央区舞鶴1-4-7（地図）
定休日　なし
開店時間　18：03〜AM6：03
Pなし　近くに100￥Pあり　
子供用イスあり　持ち帰り可能

チャンジャ：左（380￥）とたこわさ：右（380￥）

たこわさのツンとした感じ。わさびが強めにきいているというわけではないがほどよい。下にしいてあるシソに、最後くるっとまいていただくと餃子でベタついた口の中もさっぱり。チャンジャも辛みが強くないが旨味はしっかりあるの
ので物足りなさはない。

カリカリきゅうり（350￥）　ポテトサラダ（380￥）


中華風にごま油で和えられたきゅうり。そして、マヨネーズ味のポテトサラダ。皮付きのままのゴロっとした感触が残っているサラダでコショウがきいている。


レバニラ（580￥）

ボリュームたっぷりかと思いきや、案外味付けはアッサリめでさっぱりといただけるレバニラ。キャベツは甘く、レバーも臭みはない。
モソモソする感じも無くおいしくいただける。



博多一口餃子：左　　　変わり餃子：右

ここの餃子の基本形が左の博多一口餃子。中には豚ミンチ、ショウガ、ニラ等が入っている。皮は薄め、一度に2〜3コは口の中に入る小ささ。具は、ペーストに近い感じ。
右は「変わり餃子」。中の具がいろいろと種類がある。しそ・チーズ・えびやイカ、しいたけ等のおなじみのものから
とうもろこし、セロリ、あんこやチーズといったものまである。
セロリは、一口めにそれを感じることは無かったが噛み締めそしてのどを通り過ぎるとセロリ独特の風味が鼻からぬける。とうもろこしは、つぶつぶがしっかり入っていてほんのり甘い。次回は甘いものにも挑戦したい。

担々餃子（550￥）

担々麺のスープの中に、麺の代わりに餃子が入ったもの。スープは芝麻醤がしっかりきいており、ごまとサンショウの香りが強い。中にはチンゲンサイと大豆もやし、ひき肉など結構具沢山でスープは最後まで楽しめる。辛みは結構強い。辛いもの好きにはかなり嬉しい味。


海鮮やわ焼きそば（750￥）：左　五目炒飯（750￥）：右

オイスターソースがしっかりと効いた海鮮やきそば。具もエビ、イカ、ニラ、大豆もやし等かなり豊富。麺もコシがあってしっかりとした中華麺でのど越しも良い。最後のシメにスルスルっと入ってしまう。五目炒飯も、カニのほぐし身が入っていて香りがとても良い。ご飯もふんわりパラパラ、美味しい中華料理屋の炒飯。具が芸術的に細かく刻まれている。エビ、イカ、カニ、たまご、にんじん、ネギが入っている（6目入り？）。

お土産に買った角煮まんじゅう（1コ290￥）

お持ち帰り専用の角煮まんじゅう。家に持ち帰って蒸し器で15分ほど蒸らして
出来上がり。
角煮はとろっとしていて醤油味がしっかりしみ込んでいた。まんじゅう皮がもう少しパサつきがなくなると更に良いかも。
添え付けの中華味噌タレをつけていただく。

角煮まんじゅうの他にも多数持ち帰り有り。肉まん、餃子、シュウマイ等。

安くて量がおおくて美味しいので宴会の時期には要予約。この日も大勢の団体客がいて厨房はまるで戦場だった…。
ホールスタッフの気配りはとても良い。

市内他2店舗あり
中州…福岡市博多区中洲1-4-17　092-262-0603

上川端…福岡市博多区上川端3-3　092-271-0603

鹿児島天文館にも店舗あり

鹿児島市山之口8-39　099-223-1603

また行く指数（☆5つ満点）
☆☆☆

未羅来留亭(西新)

未羅来留亭(西新)
☎　[phone]
住所　　福岡市早良区西新4-9-17-8（地図）
定休日　火曜
開店時間　12：00〜19：30
Pなし
ラーメン（400￥）

白濁、というよりは少々茶色味かかったスープ。豚骨味全開で、多少においは
ある。
麺は博多ラーメンにしては少々太め。カン水がバッチリ入っているプッツリ感のある麺。

卓上には辛子高菜があり、この高菜は古漬けっぽい
酸味のきいた高菜。
おろしにんにくやゴマもあるので好きなように自分で調節できる。

家族経営でしているお店。安くて早いので、お昼時にはお客さんは多め。
でも大将、厨房でタバコ一服するのはやめてください（涙）
せめてお客さんの見えないところでお願いしますw

卓上アイテム：紅ショウガ・ゴマ・こしょう・にんにく・辛子高菜

また行く指数（☆5つ満点）
☆

まほろば（渡辺通）

まほろば（渡辺通）
☎　　[phone]
住所　　福岡市中央区渡辺通5-10-28（地図）
開店時間　10：00〜19：00
定休日　水曜・祝日
Pなし　近くに100￥Pあり　　イートイン可



麩まんじゅう（160￥）：左上

ニッキの風味の笹にくるまれた麩まんじゅう。中のあんはこしあんで甘さ控えめで上品。麩ももちもち、そして力を入れるとプッツリ切れる感触が心地よい。

ロールケーキ（260￥）：左上

弾力のあるスポンジ。豆乳の風味はほんのりするくらいで、大豆臭さが全面に出ていないところが良い。中にまきこんであるのはバタークリーム。ちょっと甘めだが
巻いてある量そのものが多くないのであわせていただくとちょうど良い。

恋乳ブラマンジェ（280￥）：右

「恋乳」というのは糖度15度の濃いここオリジナルの豆乳。それを使用したブラマンジェ。こちらも大豆臭さは無くブラマンジェとして美味しくいただける。上にはカラメルではなくオレンジソースがかかっている。オレンジソースのさわやかな酸味とブラマンジェの甘さの釣り合いが良い。

渡辺通の、裏通りにある小さなお店。スイーツ、というよりは湯葉や麩のほうが看板商品。かなり狭い通りにあるので、車を駐車場に停めて歩くか、自転車を駐輪場にとめていくほうがよい。自転車も停めにくいくらい狭い通りなので。しかも一方通行が多い。

刺身湯葉も上品だが、消包剤を使用しているのが残念。

また行く指数（☆5つ満点）
☆☆☆

一心亭 小田部店（小田部）

一心亭　小田部店（小田部）
☎　[phone]
住所　　福岡市早良区小田部2-14-22（地図）
定休日　年末年始
開店時間　10：00〜AM2：00
Pあり　子ども用イス有り　持ち帰り一部可能

元気Bセット（750￥）

ラーメンに餃子6コ・おにぎり2コのついたセット。ラーメンは「長浜」と銘打つだけあって「これぞ長浜」と言った感じのラーメン。細めで、プチンプッツリと切れるカン水の強い麺、スープは豚骨が前面に出たとろみのある白濁スープ。においもカナリ強いので、好き嫌いはかなり分かれるところ。塩味そのものはあまり濃くないので、卓上の塩や元ダレ、または中央漬け物コーナーにある辛子高菜やにんにくで好きなように味付けし直しても良い（そこが長浜ラーメンの特徴でもある）。
餃子は大衆中華な餃子。中身はペーストっぽい肉・野菜、皮は柔らかめ。

ここは、ラー油や漬け物まで手作りしているのが特長。

辛子高菜や漬け物などは中央に設置してあるコーナーでとり放題。でも、当然お残しは厳禁。辛子高菜が、ガッツリ辛くてごまの風味もしっかり効いていてよかった。これをラーメンに入れると味わいが増すような気がする。

卓上アイテム：紅ショウガ・ゴマ・ラー油・こしょう・塩・元ダレ・餃子のタレ　ゆずごしょう・にんにく・辛子高菜・梅干し・たくあん


長浜に本店あり
福岡市中央区長浜1-4-22
092-771-5855

また行く指数（☆5つ満点）
☆