パオズハウス014（住吉）

パオズハウス014（住吉）
☎　[phone]
住所　福岡市博多区住吉3-13-3（地図）
定休日　第２・第４火曜　
開店時間　10：00〜20：00
P無し　イートイン不可

肉まん（180￥）：右上

博多味（220￥）：左上

角煮まん（220￥）：右下　

ピザ味（220￥）：左下

博多味・ピザ味・明太子は
トロ〜リとろけるチーズ入りの肉まん。
いちばんオーソドックスな肉まんは、前回の揚子江にくまんより肉汁の滴りはないものの、ちゃんと細かく刻まれた具がしっかりとはいっている。豚の臭みが少々気になるが、全体の味のバランスはよい。
博多味はここのオリジナル。辛子高菜に鶏肉入り。そして、切るとながれだすチーズ。辛子高菜もそれなりにちゃんと辛くて、でもチーズのクリーミーさがそれをうまく包み込んでくれるので刺々しさはない。結構オススメ。
角煮まんは、長崎の名物・豚の角煮がこまかく刻まれて中にはいっている。肉率がかなり高いのでボリュームあり。甘辛い角煮がふわっとした中華まんじゅうとさすがの相性。
ピザ味は、その名前のとおりトマト使用。コンビニのピザまんとは一線を画す丁寧なつくり。

明太味（240￥）
　こちら、新商品の明太味。割ってみると、案外明太子の色が普通で安心できた。味も刺々しくなく、チーズとの相性もよい。

城南線沿い、住吉にある小さな肉まん屋さん。販売専門なので中でイートインはできないが、歩きながらあつあつのにくまんをほおばるのもこの季節ならではの楽しみ。
持ち帰るなら、チーズが固くなってしまうので「冷蔵」か「冷凍」を買い、電子レンジでチンするか蒸し器（こちらのほうが風味が祖かなわれなくて良い）で温め直して美味しくいただこう。
化学調味料は多少入ってはいるが全体のバランスがよいのでこれはこれでアリだと思う。どの肉まんも、生地がふわふわで良い感じ。

また行く指数（☆5つ満点）
☆☆☆

モカジャバカフェ（警固）

モカジャバカフェ（警固）
☎　[phone]
住所　福岡市中央区警固1-15-6（地図）
定休日　なし
開店時間　12：00〜24：00
P無し　近くに100￥P有り　

オリジナルハンバーガー（800￥）

モカジャバの「看板メニュー」と 言っても良いくらいの定番。以前 よりもバンズ・パテともに ハンバーガーの大きさが増したような気がする。バンズは温かく 表面はカリっとしていて、でも 中の生地はふんわり。パテも ちゃんと牛肉がジューシー。卓上のケチャップとマスタードで好きなように味付けして、豪快にガブっ！といただく。野菜がパリパリしているのでちょっと口からはみ出しはするがそこがまたアメリカンでよろしい。これに飲み物とデザートがつく。

オムライスプレート（900￥）　

この日のランチプレートはデミオムライスにフライドチキン 添え。チキンはケイジャンぽく パプリカが効いている、あつあつ ジューシーチキン。オムライスの
中身はケチャップライス。少々 ケチャップは控えめだが、甘い デミグラスソースがかかっている のでこれくらいが丁度良いのかも。また、マヨネーズ和えのスパゲッティもそのジャンキーさが良し（笑）。皿の手前側には豪快にパイナップル。量が多いと食べるのが苦しくなってくるデミ系オムライスだが、パイナップルがあるので口の中はさっぱりする。

食後のおやつ

ソフトクリームにココアを かけたもの。量もは控えめ。 滑らかなミルク味ながらも ところどころシャリッと なっているのがおもしろい。

アメリカンスタイルのカフェ。お店にはいろいろな雑貨がおいてあって、それが食事を待つ間見た目にも楽しませてもらえる。お店の方の感じも良く、昼間なら子ども連れでも大丈夫。
行った日が休日だったためお値段は少々高めだが、平日の昼間に行けばもっと割安で頂ける。
「子どもがハンバーガー食べたがるんですがマ＊ドナルドのはあげたくないんです…」っていう親御さんがいたらぜひここに連れて行ってあげて下さいw

また行く指数（☆5つ満点）
☆☆☆

パティスリー ヨシカ（清水）

パティスリー　ヨシカ（清水）
☎　　[phone]
住所　　福岡市南区清水4-4-10（地図）
開店時間　10：00〜20：00
定休日　木曜
P有り　　イートイン不可

　
ラフランス（400￥）：右列上

ラフランスのムースが中に入っている。まわりはカスタードクリームと生クリームでデコレーションしてある。が、カスタードの色が強すぎて、折角の洋梨の風味が今ひとつ生きていない。甘みもかなり強く、もう少し洋梨リキュールを効かせる等して風味の特徴づけをハッキリさせるとよいかも。

かぼちゃのモンブラン（368￥）：右列下

こちらも、かぼちゃの甘さがもう少し欲しい。上のクッキーはサクっとしてバターの香りも良い。

ナチュラルプリン（180￥）：左列上

とろとろ系ではなく、私の好きな「しっかりプリン」。卵の香りが強く、生地にも弾力が有りしかも下のカラメルがほろ苦いので食べ易く、飽きのこないプリン。バニラの香りも強め。

今日のケーキ（315￥）：左列中

この日のケーキはいちじくのタルト。いちじくがバッチリ甘いので、タルト台のアーモンドプードルとカスタードは無しにするか、甘さを押さえるかしたほうが上品に仕上がりそう。いちじくの存在感が霞んでしまっている。また、パティスリー・ジョルジュマルソーのようにいちじくの種はとってしまったほうが食べ易くて良い。下の台もサクサク感が欲しい。


三種の栗のケーキ（350￥）：左列下

3種のくりを使用しているのだがどれがどれかわかりにくい…。その主な理由の一つに、上からかけているチョコが強くて、栗の風味が押さえられていることが挙げられる。

マカロン（105￥）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
マカロンは甘さも風味も程よく、値段が安くてお得感はあり。その他のケーキは、もう少しそれぞれの持ち味を生かしたものを期待したい。とくに、カスタードは、割と今回買ったケーキどれにも入っていて少し飽きが来易い。
また、酸味のあるケーキを取り揃えてもらうと嬉しい。

また行く指数（☆5つ満点）
☆☆

暖暮（西新）

暖暮（西新）
☎　[phone]
住所　　福岡市早良区西新1-11-21（地図）
定休日　なし
開店時間　11：00〜AM2：00
P無し　近くに100￥Pあり　子ども用イス有り
ラーメン（550￥）

豚骨ラーメンだが、魚介ダシの味もあり、それが全体に甘みを与えている。豚骨の臭みも、他のラーメン店に比べると少なめ。鶏のスープの香りも結構強い。麺は細め、カン水多めのプッチンと切れる麺。ネギの香りも強い。

烈火ラーメン（600￥）　

辛子味噌がより多めに入っているラーメン。一味唐辛子の風味がかなり強いが、スープの出汁に甘さがあるため、そんなにキツさは感じない。チャーシューはとろり としているが、豚の臭みは多少感じた。


少量の化学調味料は入っているものの、他のラーメン店に比べると喉がイガイガしたりはしない。
『 鳳凛』や、昔の丁寧に作ってた頃の『一蘭』と同じタイプの
和風豚骨味。値段や味を考えるとこちらの方がおススメ。

卓上アイテム：辛子高菜、こしょう、おろしにんにく、辣油、ぎょうざのタレ

本店は筑紫野市に有り。
住所：筑紫野市二日市中央1-9-7
092-923-1888

また行く指数（☆5つ満点）
☆☆☆

BABBIバビ（天神）

BABBIバビ（天神）
☎　　[phone]
住所　　福岡市中央区天神2-1-1福岡三越B2（地図）
開店時間　10：00〜20：00
定休日　なし
P有り　　すぐ近くのテーブルと椅子にてイートイン可


BABBIのアイスクリーム　シングル（450￥）

写真右のカップ入りは松の実味。
写真中はマンゴーヨーグルト、写真左はレモン。
シングルで450￥とお値段は少々高めだが、その価値はあり。
まずオススメのレモン。強烈に酸っぱく、口に入れるとハっと目が覚めて背筋がピンとなる。 しかも、
ただ単に「強烈に酸っぱい」だけでなく、レモンのもつ風味が
とても爽やかで後口も良い。
ヨーグルトマンゴーも、ヨーグルトの酸味とマンゴーの
甘酸っぱさの調和が良い。
「松の実」という、他ではなかなか味わえない変わったフレーバー。
味のベースはミルクだが、どこかに香ばしさを感じる
おもしろいジェラート。

いずれも口溶けや滑らかさは逸品。
ちょっと疲れた時に食べるととても元気になれる。
しかも、値段だけあって、ジェラートがコーンにはみ出さんばかりにいっぱい入っているところが素晴らしい。　　

因にここのウエハースも半端無く美味しい。お土産に、
かなりオススメです。　　

また行く指数（☆5つ満点）
☆☆☆☆☆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　





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揚子江の肉まん（西新）

揚子江の肉まん（西新）
☎　[phone]
住所　福岡市早良区西新4-9-17（地図）
定休日　不定　
開店時間　11：30〜21：00
P無し　イートイン不可

肉まん（180￥）：左

ちまき（340￥）：右　



西新商店街にある、持ち帰り専門の肉まん・ちまきのお店。
できたてをその場でくれるが、家であっため直す用に冷凍仕様のものもある。
まずちまき。ちまきの具は豚肉、椎茸、うずらの卵とシンプル。味はかなり濃いめ。醤油風味が強い。それと、化学調味料の味も濃いめなので結構のどが渇く。ちまきの飯はちゃんともちもちしているのでその点が残念。あと、豚肉の臭みがなくなれば一層良い。これだけ醤油味がしっかりついているなら化学調味料はナシで良いのでは…？

肉まんは、かなり大振り。皮はふっくら、流石に低温発酵でつくっているだけあって弾力がある。中の具は、写真でわかるとおり熱々の肉汁たっぷりはいっている。具は、タマネギと豚ひき肉。こちらも、美味しいのだがやはり気になるは化学調味料。せっかくの生地に具材なので、もうそれをいれずに勝負して欲しいと思った。

本店は小倉にあるらしい。
地方発送・宅配等もしてくれる。

また行く指数（☆5つ満点）
☆

フレイバー（天神）

フレイバー（天神）
☎　　[phone]
住所　　福岡市中央区天神2-1-1B2（地図）
開店時間　10：00〜20：00
定休日　なし
P有り　　イートイン不可


抹茶のシフォンケーキ（2100￥）

もこもこっと上部に盛り上がったシフォンケーキ。型紙を剥がすのに少々失敗したため右側がややへこんだ…。
お味の方は…まず、シフォン生地はたしかにふわふわ。目も詰まっていなくて、でも弾力があるしっかりとした生地。抹茶の味も濃い。隠し味に「塩」が入っている
のだが、これが案外「隠し味」ではなく、存在を主張する「表味」に
なっている。抹茶ケーキ…というよりは「塩抹茶ケーキ」。生クリームはつけずにそのまま頂く方が、卵の味と抹茶の味を楽しめそう。

名古屋に本店を構えるシフォンケーキをはじめとするアメリカンケーキ専門店。とうとう福岡三越にも進出。
全国に展開しはじめたからか、４年程前に「お取り寄せ」をしたときよりも…なんだか「工場の味」になってしまった気がする。美味しいのだが、どこか均質で無機質な…。と、感じるのは私だけだろうか…。

また行く指数（☆5つ満点）
☆