木多郎スープカリー＜チキン＞（北海道）

札幌スープカリー木多郎　
北海道札幌市南区澄川6-4-2-1　
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チキン（630￥）

　まず「化学調味料不使用」というのが素晴らしいです。
本店では使っていなくてもレトルトものにすると
加えられてしまう事が多いので…。さて、まず香り。
スパイスはクミンとカルダモンの香りが強めです。
「インド風」というだけあって、唐辛子系というよりは
「香り」スパイスの印象が強いです。一口入れると、鼻に
スっと抜けるスパイス。初めは「あんまり辛くない…？」とも
思いましたけどあとからじわじわ効いてきます。結構辛目です。
　具はじゃがいも・鶏・にんじん。鶏は骨付きがドーンと
のっかっています。長く煮込まれただけあって骨から簡単に
身は外れました。鶏臭さもレトルトの割には少なめです。
スープはさらっとしていて、鶏がベース。他にも豚とか
はいっているそうですがあまりわかりませんでした。
それから野菜・魚介系の味も少しします。
バランスは良いと思いました。

　こちらも北海道のお土産で頂いたレトルトスープカレー。
福岡においても「木多郎」の名前は結構知られているので、
その名店の味が家庭でもいただけるとあってさすがに
このお値段です。因に福岡では「シップス・ログ」というお店が
ここで修行をされたらしいので、そのうち行ってみたいと
思います。

ランキング…暫定一位（1/1）