フレッシュパスタ（大濠）

フレッシュパスタ
☎　　　　無し
住所　　　福岡市中央区大濠2丁目11−92（地図）
開店時間　11：00〜14：00
定休日　　土日祝日
P有り　持ち帰り専門　敷地内にベンチあり

カルボナーラ（500￥：左）とボロネーゼ（500￥：右） 　

　ボロネーゼはひき肉・野菜の甘味がとってもよく出ている。 具は日替わりで，この日は茸のボロネーゼだった。通常、こちらのお店ではボロネーゼはペンネで出すみたいだが、MadameMieがリングイネでとお願いしたのでその形状になっている。幅・弾力のあるモッチリとした麺にひき肉のソースがよくからむ。チーズもしっかりはいっているのでコクと旨味もあり、満足度・完成度が高い。

　カルボナーラも幅広フェットチーネのびろびろシコシコした食感が良い。噛み締めると小麦の甘さもしっかり味わう事が出来る。エッグクリームソースも軽いので食べやすく、飽きがこない。どちらのパスタも、冷めたあとでも充分美味しく頂けた。

　大濠の空駐車場にやってきた移動販売の生パスタ専門店（11月19日OPEN）。パスタには薄切りソフトフランスパンがついて来る。シェフは以前大名でお店をなさっていたそう。それだけあって、かなり本格的なものがワンコインで頂ける。持ち帰り専門だが、ベンチ・パラソルもあるのでそこで食べて行くこともできる。 平日の昼間しか出店していないが、この近辺に住んでいる人ならぜひ一度試してみる事をオススメする。

また行く指数
☆☆☆☆

 その他のメニュー（一部） 

カルボナーラ（500￥）/ボロネーゼ（500￥）/トマトソース（500￥） 
ペペロンチーノ（500￥）

日替わりパスタ（500￥）