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福岡のおいしもの図鑑です。
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筑前菓匠 一ひら(天神)
☎  (092)712-8181
住所  福岡市中央区天神2-1-1 福岡三越B2F(
地図
開店時間 10:30〜20:00
定休日 なし
有料P有り イートイン不可

上:さくらもち 下:いちご大福 

どちらもウッカリお値段をメモするの
忘れてしまいました…でもひとつ200円前後だったと
記憶しております。

さくらもちは、所謂ふつうのさくらもちの味。
上にトッピングされている桜は、彩りとしてはよいのだが
今ひとつ鮮烈さに欠ける印象。なかのあんこも皮もほんのり系なので、
桜をもっと風味(香り・塩味ともに)強いものを使う方が
全体的にしまりそう。

苺大福は中に練乳入りの白あん、それでイチゴを包んである。
練乳入りの白あんはかなりクリーミーで甘さが強いので、
イチゴの味が若干かすむ。イチゴを酸っぱいものにするか、
あんこの甘みをおさえるかしたほうが個人的には好み。

三越の地下にある和菓子屋さん。空港通には本店がある。


また行く指数(☆5つ満点)
☆☆


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単価200¥前後 
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