悠翔樹（笹丘）

☎　[phone]
住所　福岡市中央区笹丘1-35-20（地図）
定休日　日曜日
開店時間　11：30〜14：30/18：00〜23：30

P無し　近くに100￥P有り　カウンターのみ　


3セット（800￥）


　ラーメンとチャーハンが一緒になったセット。ラーメンは、通常の豚骨細麺か醤油豚骨平麺かが
選べる。写真は細麺豚骨味。麺は細く、鹹水のにおいがするブチブチっとした所謂「博多麺」。
スープは白濁にやや茶色。臭みはなく、アッサリ。一口すすると甘い胡麻油のような香りがする。
塩味も薄め。具はネギとバラチャーシューのみ。バラは元ダレで味つけられている。醤油系の味。
　チャーハンはラーメンダレで味付けされた「ラーメン屋のヤキメシ」。具はネギ、卵、
チャーシューの切れ端等でこちらもかなりアッサリ系。ラーメンスープに浸してスープチャーハン
にするとかなりボリュームが出て味わいが変わる。


悠翔樹ラーメン（480￥）


　お店の屋号がついたオリジナル醤油豚骨ラーメン。上の屋台豚骨ラーメンにほんのり
醤油風味が加わる。麺は平麺で、コシが強くはないが喉越しは良い。丁寧につくっていた
頃の「うま馬」のラーメンに少し味が似ている気がした。

　笹丘の細い路地にある、ラーメン屋さん。お店の張り紙によると
「無化学調味料」ラーメン。それだけあって、確かにアッサリしつこくなく、食べ終わった後の
後口も良い。カウンターしかないので乳幼児を連れては行けないが、仕事をきっちり
している印象のあるお店。


卓上アイテム：紅ショウガ、ラー油、こしょう、一味唐辛子、餃子のタレ


また行く指数
☆☆☆

 その他のメニュー（一部）

屋台豚骨ラーメン（480￥）/悠翔樹ラーメン（480￥）/もやし炒ラーメン（580￥）/
野菜ラーメン（580￥）/チャンポン（580￥）/ワンタンメン（680￥）/ 

替え玉（100￥） 

餃子（10コ280￥）/

ごはん（小150￥：並180￥）/やきめし（500￥） 

 ＊セット＊
1セット ・ラーメン・餃子5コ・小ごはん（600￥） 

2セット ・やきめし・ぎょうざ5コ・スープ（700￥） 

3セット ・やきめし・ラーメン（700￥）