博多でびっと（博多駅前）

博多でびっと（博多駅前）
☎[phone]
住所　福岡市博多区博多駅前4-5-5（地図）
開店時間　11：30〜23：00
（金曜は24時まで、日祝日は21時まで）
定休日　不定
P1台分有り　近くに100￥P有り　子供用イス有り

煮卵らーめん（800￥）魚：左　と豚：右

どちらも煮卵入りにしてみました。
魚らーめんは、名前の通り魚介系が前面に出ています。他にも鶏のスープの味もします。豚の背脂でコッテリ感も多少有ります。醤油味も結構強めで、自分には塩味が濃く感じました。メンマは、味がよく染み込んでいて「エグみ」もなく美味しくいただけました。
豚らーめんは、白濁スープの所謂「博多ラーメン」です。聞けば、ここのラーメンは一風堂で修行されたとかで…確かにそれがわかるような、味はよく似ているとおもいました。それにマー油が入っていてより香ばしく仕上げている感じです。豚の臭みは少なく、食べやすいと思いました。
どちらのラーメンも、麺は細いストレート麺です。魚らーめんのときはそう感じなかったのですが、豚骨にはゆで加減が（標準だと）強いかなーと思いました。もうちょっとシャキっシコッとした麺の方が合うような…好みの問題かもしれませんが。

冷やしぶっかけ（750￥）

こちらは夏季限定
（今頃この記事をあげるのもどうかと
思われるかもしれません><）の冷やしぶっかけ。
とろろ、オクラ、なめこのネバネバ系に生卵…
とスタミナ満点のぶっかけラーメンです。
タレは冷やし中華風でやや酸味・ピリ辛の醤油味です。麺は、
上記のラーメンと同じものです。おいしかったのですが…
こちらも少々味が濃く、最後は具もタレも残さずいただきたいのに
できませんでした。もうちょっと薄味にしたほうが、
より美味しく全部最後までいただけるのではないかと思います。


　タレントのデビット伊東さんが立ち上げているラーメン専門店です（始まりはテレビ番組の企画からだったとか）。一風堂で修行されているので、味のイメージは近いです。美味しいですが、全体的にもうひと味。ただ、卓上アイテムの辛子高菜は気に入りました。容赦なく辛いのに、旨味もしっかりあります。かなりオススメ。

卓上アイテム：辛子高菜、ごま、一味唐辛子、胡椒

また行く指数
☆☆☆



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 その他のメニュー（一部）

＊魚・豚・鶏＊
らーめん（650￥）/煮卵入り（800￥）/チャーシュー入り（850￥）/煮卵チャーシュー（1000￥）

冷やしぶっかけ（750￥）

セット+250￥
・ぎょうざ・しろごはん
セット+650￥
・ぎょうざ・生ビール

しろごはん（100￥）/たまごかけごはん（200￥）/おにぎり（2コ150￥）/肉ごはん（200￥）/明太子ごはん（300￥）

トッピング（100￥）
辛味噌・メンマ・きくらげ・岩のり・板のり・もやし

替え玉（150￥）/餃子5コ（350￥）

白飯は平日14時までなら無料