無題

 あけましておめでとうございます。

2009年になりました。

今年も食べ歩き日記
MadameMieの「福食図鑑」をよろしくお願いします。

年末のお休み…

 この頃，多忙で更新がままなりません(><)

ネタはいっぱいあるのですが…

年明け頃に一気に更新しますのでよろしくお願いします。

　皆様も良いお年をお迎え下さい☆

ひるねこ食堂（友泉亭）

ひるねこ食堂
☎[phone]
住所　福岡市城南区友泉亭2-3（地図）
開店時間　12：00〜20：30
定休日　金曜日
P2台有り　子供用椅子有り　全室禁煙　
持ち帰り一部有り

＊お店の中の照明が控えめなため、写真が
全体的に暗くなってしまいました…

ひるねこバーガー（450￥）

自家製天然酵母パンの間にはさんであるのは、
野菜炒めと大豆タンパクのカツ。大豆ミートは
鶏のささみのような食感。野菜・カツともに
醤油ベースで下味がつけてある。パンは固めで
どっしりとした食感。表面はカリカリしている。
見た目以上にボリューム有り。


納豆チャーハン（750￥+トッピング100￥）

　納豆と，野菜盛りだくさんのチャーハン。
お米は玄米ご飯なので香ばしく、パラっと
していてかなり腹持ち良し。マクロ
ビオティックのお店なので、卵は
はいっていない。味は醤油ベース。

ひるねこプレート（850￥）：左とキッズプレート（600￥）：右

　ひるねこプレートとキッズプレートは中身がほとんど同じ。玄米飯におかずが4品つく。大人用の方が少し多めで、デザート・ジュース無しでお味噌汁付き。子どもが好きそうな派手めな品はないけれど、野菜を多く摂れるので安心して子どもに与える事が出来る。プチデザートはアレルギーフリーのパウンドケーキ。もちろん卵・乳製品は無使用。上にのっかっているクリームは豆乳ホイップ。大豆臭さが無く、軽めでほんのり甘くておいしかった。

　油山観光道路沿いにある、マクロビオティック専門の小さなお店。
子供用イス有りで全面禁煙なのは嬉しい。ただ、店内は
小箱なので乳児はちょっとつれていきにくい。あと、大人数も難しい。
持ち帰り弁当があるのでそれは活用できると思った。夜も定食が
1000円以下であるのは魅力的。


また行く指数
☆☆☆

パティスリージュルジュマルソー（桜坂）

Pâtisserie GeorgesMarceauパティスリージョルジュマルソー
☎　　　[phone]
住所　　　福岡市中央区桜坂3-81-2（地図）
開店時間　10：00〜20：00
定休日　　火曜日
　　　　　　　　　　P有り　イートイン可


左上：モンブラン（420￥）　
右上：タルトタタン（450￥）
左下：レアチーズケーキ　
右下：チョコレートケーキ 　


　モンブランのマロンクリームの下は、底がタルト台
（ちょっぴり塩味），その上にアーモンドプードル、
カスタードクリームの中にベリーソース。栗だけだと
どうしても味がぼやけるがそこにベリーソースで
若干酸味をきかせてあるので良いアクセントになっている。
アーモンドプードルはしっとりとしていて、口の中の
水分を奪われることもなくw香ばしさが広がる。
　レアチーズケーキは、底に野いちごシロップの
染み込んだスポンジが敷いてある。口溶けも軽く、
かつチーズ味は濃厚。
　チョコレートケーキは、ココアスポンジの層の間に
生クリームを挟んである。
　どれも美味しいが中でも一番のお気に入りはタルトタタン！
　紅玉林檎を煮詰めてあり、林檎の酸味・旨味が凝縮。
下の台はカラメルでほんのり苦味があり，大人の味を演出。
バターでパリパリになっている。ここのタルト・タタンは
福岡のケーキ屋さんでは一番好き。美味しいと思う。

　お土産に貰った、ジョルジュマルソーのケーキ。
下段の二つのケーキは正式名称と値段がわからないので（仮）。 　
久しぶりに食べてもやっぱりここのケーキは外れ無し。
甘さがしっかりとあるのに上品で、一人で何個でもいけてしまう。
ここと、大名の「ジャック」が今のところ
MadameMieの中では洋菓子の双璧といったところ。

また行く指数
☆☆☆☆☆

吉蔵（谷）

吉蔵
☎　　[phone]
住所　　福岡市中央区谷1-12-36（地図）
開店時間　12：00〜19：00
定休日　不定 P有り　　イートイン可



　 麩まんじゅう（170￥）：左上
　くるみ餅（150￥）：右上
　そばじょうよ（160￥）：左下
　栗じょうよ（160￥）：下中
　草餅（160￥）：下中 　


　小振りで、丁寧に作られた和菓子。派手さは無いが、口の中に 入れるともっちりプッツンと切れる麩まんじゅうの生地や 中の、なめらかなあんこなどちょっとしたお茶請けにはピッタリ。 　くるみ餅はきじのモチモチもさることながら、まわりのくるみとごまのふうみが良かった。

＊2008.12.23値段改訂

左：かぼちゃ焼き（250￥）
右上：菊餅（150￥）
右下：麩まんじゅう（170￥）



　左のかぼちゃやきは、山芋とカボチャと卵が主に使われている。
カボチャの甘い味と、たまごの香ばしい香りのするスポンジ菓子。
しっとりとした食感。 菊餅は、7分搗きの餅米に、
菊で香りをつけこしあんをつつんでいる。こちらもしっとり
もちっとした食感で、甘さは控えめ。菊の香りがしっかりと
していて爽やか。 　

　以前よりも、味は変わらないが多少値上がりをしていた。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
また行く指数（☆5つ満点）
☆☆☆☆
　　　　　　　　　　　 　

ORTO CAFÊオルトカフェ（警固）

ORTO CAFÊオルトカフェ
☎[phone]
住所　福岡市中央区警固1-1-7（地図）
開店時間　11：30〜24：00
定休日　なし
P無し　近くに100￥P有り　子供用イス有り

プレートランチ（1350￥）

　この日は豚肉のソテージェノベーゼソースにサラダ、
ミネストローネ。そしてデザートに紅茶のシフォンケーキ。
ジェノベーゼはバジル・オリーブオイルに松の実とチーズの
コクがあって少量ながら濃厚。添えてあるタマネギの甘く
オーブン焼きしてあるのがよく合っている。ミネストローネは
ズッキーニやセロリ、人参等野菜盛りだくさん。こちらも
野菜のいろいろな味があわさってほっこりやさしい。
　最後のデザート・紅茶シフォンは生クリームが
たっぷりとかかっていて、この一切れのケーキにこれだけの
クリームはかなり贅沢。余ってしまうくらいあるのがうれしい。
ケーキも軽く、一瞬で食べてしまえる。

パスタランチセット（900¥）

　パスタはオイルベーズかトマトソースか選べて、
具材は日替わり。この日はポモドーロを選んだ。
トマトの味が濃く、それでいて単調ではないところが良い。
セットでいっしょについてきたパンはここのオリジナルで
シュークリームのシュー皮のような味わい。卵でふくらんでいて、
甘味もけっこうつよく菓子パンと食事パンの中間といった印象。

カレーランチセット（900￥+100¥）

　辛味が結構強めなカレー。野菜は
かぼちゃ・人参などの根菜類で、かぼちゃは
おそらく一度オーブンで火を通したあと、
食べる直前にカレーとあわせてあるかんじ。
甘味が有るのにあとからじわじわピリピリ
辛味がくる。まろやかで上品ながら、
芯がハッキリしているカレー。

　薬院6ツ角にあるお洒落なカフェ。野菜たくさんの
料理が充実しており、もちろんガッツリ食べたい人向けに
お肉料理も有り。店内は明るく広々としていて子ども連れにも
優しく対応して下さるのが嬉しい。特に、ミルクを温めるのに
ポットをお願いしたら昼時の忙しい時間帯だったのに
親切丁寧に出して下さった。

また行く指数
☆☆☆☆

中華工房 点心点（早良区）

中華工房　点心点
☎[phone]
住所　福岡市早良区次郎丸3-24-8（地図）
開店時間　10：00〜18：45
定休日　水曜日
P有り　持ち帰り専門

生餃子20コ（480￥）

　左は買ったときの状態。右は家で調理したもの。
入っているのは豚肉・ネギ・生姜など一般的な餃子の具。
皮がもっちり、かつパリっとしていてなかなか美味しいと感じた。
具はペースト状。

早良区に有る、持ち帰り専門の点心のお店。
餃子の他に肉饅や角煮饅等もおいてある。少し残念なのが、今回購入した「生餃子」以外の商品に化学調味料が使われているという事。惜しい…。

また行く指数
☆☆