霧の森菓子工房（愛媛県松山市）

株式会社やまびこ
霧の森菓子工房
☎（0896）72-3115
住所 愛媛県四国中央市新宮町馬立

霧の森抹茶大福（8コ入り1050￥）

　農薬を一切使用していないお茶の葉を使った抹茶大福です。
中央には生クリーム、それをこしあん・抹茶を練り込んだお餅、
表面は抹茶をまぶしているというものです。
テレビで紹介された事があるらしく、その効果もあってか
以前はネット通販もしていたのに現在では生産が追いつかないため
一時中止している程。抹茶クリーム大福、というのは
よくあるけど確かに、これはなかなかの美味しさでした。
　まず、表面のまぶしてある抹茶が苦味と甘味のバランスが良いです。
更に、お餅は引きが強く、もっちりとしています。
生クリームも滑らかでサッパリ、こしあんの甘さも上品でした。
　お茶に農薬を使用していないというのは本当に素晴らしいと思います。
　四国に行く機会があれば、ここの大福はお土産におススメです。

霧の森かすてら

　お土産で貰ったので値段はわかりません。でも1200円くらいはするのではないかと思います。
　包装用紙を開けるとお茶の香りがふわっとします。
　かすてら生地のきめも細かく、しっとりとしています。
　お茶の味は大福程濃くはないですが、充分だと思います。卵の味がしっかりとしていました。これに生クリーム添えて食べたらもっとおいしくなりそう（ついでにカロリーも上昇orz）です。





にほんブログ村


オススメ度
☆☆☆☆☆