Jacquesジャック（大名）

Jacquesパティスリージャック
☎　　[phone]
住所　　福岡市中央区大名2-12-5（地図）
開店時間　9：00〜19：00
定休日　日曜日
P無し近くに100￥P有り　イートイン可能




エクレア・カラメル（280）：左
タルト・タタン（525￥）：中
マニフィッグ（440￥）：右 　


　エクレア・カラメルは、シュー生地の
エクレア皮の中にクリームが二段になって詰められている。
下はバニラカスタードクリーム、上にキャラメルクリーム。
シュー皮はしっとり系。カスタードは卵の味がしっかりと
していて甘さはやや控えめ。カスタードと合わせるなら，
上のキャラメルはもうちょい苦くしても大丈夫な気がした。
でも、これだけコッテリクリームが二種類ものっているのに
重くないのは流石。
　タルト・タタンにはカラメルとりんご、生クリームのトッピング。
林檎の甘煮はキャラメル味と酸味のバランスがとってもよい。
下の台はパリパリサクサクしている。林檎の旨味がギュっと
つまった逸品。
　マニフィッグ（だと思う…）は、木いちごのムースの中に
パッションフルーツのムースがはいっている凝り方。
それぞれの酸味がハッキリしているけど一緒になると
華やかさと爽やかさが口の中にいっぱいになる。
甘くない、シャキっとする酸っぱさが素晴らしい。

　福岡では常に人気ランキング1位2位を争う名店。
　それだけあって、ここのケーキは甘さが上品かつ
見た目も可愛らしく美しく どれを頂いても流石だと
唸らせるものがある。
　値段は450円前後とお高めで、しょっちゅう
買いに行ける物ではないが 何か特別の日にいただきたい。

またいく指数
☆☆☆☆

 その他のメニュー（一部）

タルト・タタン（525￥）/タルトレットグリオット（440￥）
/シブースト・オ・ポンム（460￥）/
タルトフロマージュカマンベール（440￥）/
ガトーシャンティ（440￥）/フォレノア（450￥）/
オペラフランボワーズ（450￥）/クレア（420￥）/
フロマージュキュイ（380￥）/シューアラクレーム（150￥）/
エクレアカラメル（280￥）/サンミッシェル（400￥）/
ピスタアンタンス（460￥）/マニフィッグ（440￥）/
マロンロワイヤル（460￥）/プランス（480￥）/
ジャック（420￥）