中華そば郷家（寺塚）

中華そば　郷家
☎　　　[phone]
住所　　福岡市南区寺塚1-26-7（地図）
定休日　水曜
開店時間　11：00〜20：30
P5台分　カウンターと背もたれなしのベンチ席

辛ねぎらーめん （650￥）

　白髪ネギに熱々の辛ネギ油をからませていただく
人気商品。
　ネギはかなり生っぽくてシャキシャキ。
写真のラーメンの辛さは「かなり辛めで」と
お願いしたもの。辛油はこうばしく、
ネギ油のラー油といったところ。
魚介がかなり強いスープに豚骨で甘みとコクが合わさっている。
鰹や鯖節の燻した香りがかなり強く、人によっては生臭みを
感じるかもしれないが、自分はそんなにきにならなかった。
豚骨の臭みがおさえられて食べ易いと思う。麺は縮れの中太。
もちもちっとしている食感。コシはそこそこ（ブッチリはしていない）。
縮れた感じがスープによくからむ。チャーシューは幅広が2枚。
ロースで、バラよりもあっさりといただける。醤油味が
しっかり染み込んでいる。

煮卵らーめん（620￥）

郷家のベースのラーメンに煮卵がはいったもの。
こちらはしっかりと「煮卵」なので、黄身は
完全に火が通っていてパサっとする。
ラーメンスープに浸して
しっとりさせてから頂きたい。
醤油ベースの強い煮卵。


地鶏飯（100￥）

　地鶏のおにぎり。ラーメンの元ダレで
炊き込んでいる。鶏の他、
ごぼうもはいっていて味もしっかり付いている。
これで100円は嬉しい。1歳半の息子が一人で2コ完食。




　寺塚の他に福岡県春日市・中央区天神と、あと期間限定で
ラーメンスタジアム（住吉）にも店舗有り。以前（6年程前）、
天神店で頂いた時は（申し訳ないが）はっきりいって
あまり「美味しい」とは感じなかった。しかし、今日本店に
行っ食べたらそれを感じなかった。やはり本店の方が美味しい…？

　カウンター席中心で、テーブル席もせもたれなしの
ベンチなので（1カ所だけ、壁際で背もたれ有り）2歳未満の
子どもは連れて行きにくい。しかし、子供用お椀は
揃えてくれるし何より無化学調味料なので子どもでも
食べさせられるのは有り難い。平日でも昼時は混み合うので、
子連れの場合は時間を外して行く方が無難。
　尚、昼の3時まで駐車場は隣の焼き鳥・無法松さんの
場所も使用して良いそう。
(2008.6.2.MON"MadameMie")

卓上アイテム：こしょう

また行く指数（☆5つ満点）
☆☆☆
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 その他のメニュー（一部）
豚ロースチャーシューめん（680￥）/辛ねぎらーめん（650￥）/
支那そば（550￥）
煮卵らーめん（620￥）/郷家らーめん（520￥）/郷家特製らーめん（910￥）

煮卵（100￥）/豚ロースチャーシュー（160￥）/辛ねぎ（130￥）

餃子（380￥）/地鶏飯（100￥）/焼豚飯（260￥）
ご飯（大180￥：小130￥）