AuxDelicesオーデリス（薬院）

AusDelices
☎[phone]
住所　福岡市中央区薬院1-16-5（地図）
開店時間　10：00〜20：00
定休日　月曜日
P有り　テラス席のみあり

キャラメルエクレア（210￥）：左奥
紅茶シフォン（352￥）：右奥
ロールケーキ二つ…手前がマロンロール（394￥）奥がペッシェ（294￥）

　　卵の香るシュー皮に、甘さ控えめでほろ苦い
キャラメルクリームの挟んであるエクレア。
シュー皮の食感がふんわり＆サックリの中間。
中身とのバランスがとれている。紅茶シフォンは
上にはアプリコットジャムが乗っている。
このジャムの酸味で、全体の印象が
ぼんやりならずに締まりのある物になっている。
紅茶も良い香り。スポンジは木目がこまかく、ふんわりしっとり。
　ロールケーキ2種は、ひとつには桃・もうひとつには栗クリーム入り。生クリームがとても軽い。マロンロールのほうは、もうちょっと栗っぽさを全面に出しても大丈夫だと思う。

　甘さも上品でケーキ全体の造りが丁寧。ここのケーキはどれを取ってもハズレ無しだが，特にキャラメルエクレアは市内で一番好みの味。シュー皮の風味・食感、クリームの堅さや味等が絶妙。単価もそう高くないので、かなりオススメ。福岡岩田屋の地下にも出店している。

また行く指数
☆☆☆☆

 その他のメニュー（一部）

モンブラン（399￥）/タルトフレーズ（352￥）/キャラメルエクレア（210￥）/フロマージュフレ（352￥）/紅茶シフォンケーキ（352￥）/フレジエール（389￥）/マロン（420￥）/タルトフランボワーズ（399￥）/ペッシェ（294￥）/マロンロール（394￥）