「煉瓦屋」の生キャラメル

煉瓦屋
北海道札幌市中央区北4条西4丁目札幌国際ビル地下2階
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生キャラメル　バニラ（756￥）
　花畑牧場で一躍話題になった「生キャラメル」
（本当はそれ以前からあったのかもしれないけど）。
　花畑牧場だけでなく、あちらこちらの
お菓子屋さん・牧場でも生キャラメルを
売り出し中ということで、北海道フェアにて
購入してきました。
　「煉瓦屋」のバニラ味。
こちらも砂糖・生クリーム等の自然のものを使っており
もちろん甘味料や乳化剤等の添加物は無し。
透明なセロファンに包まれたキャラメルは、口に入れると
とろりと流れるけど、柔らかさ・口溶けは流石に
「花畑牧場」のものが数枚上。
　…って考えると、田中義剛さんってスゴいのかもしれない。
　バニラビーンズの香りはしっかりとあまく、ちょっと
食べる分にはちょうど良い。楽天市場で通販購入可能。

オススメ度
☆☆☆