福岡のおいしもの図鑑です。
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〒605-0810 京都市東山区川端松原下る
☎ （075）561-4623
野菜昆布（230g/1200￥）：上
ちりめん山椒（95g/1200￥）：下
京都の老舗、「はれま」が出しているこの二品。 どちらも山椒がピリリと効いていて、味付けが実に上品。ちりめんの方は じゃこ一つ一つに味が染みており熱々ご飯に混ぜておにぎりにすると 何個でもいけてしまいそう。野菜昆布も、醤油や牛蒡・レンコン等の根菜類の 味がギュっと凝縮していて、昆布もぬめった感じとか昆布臭さとかエグみは 一切無し。こちらもご飯に合わせていただきたい。もちろん、 完全無添加なので 化学調味料も使用していない。 ちりめん山椒の方は、山椒さえ取り除けば小さい子どもでも 美味しくいただける。
オススメ度
☆☆☆☆
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