島系本店（糟屋郡志免町）

島系本店　
☎　　　[phone]　
住所　　　福岡県糟屋郡志免町
　　　　　　　大字別府字カジ547-1（地図）　
開店時間　11：00〜14：00/18：00〜21：00　
定休日　月曜日（祝日の場合は営業、翌日休み）　
P有り（トライアル敷地内）　
　　　　　　　丸椅子カウンター席のみ　大人数・乳幼児来店は厳しい


ラーメン小（530￥）
　「小」なのにこんなにボリュームがある。
普通のラーメン屋さんの通常盛り
（よりも多い？）並。スープは醤油豚骨、
かなり塩味は濃い。ニンニクは好みで
抜いてくれたり入れてくれたりするので、今回は
いれてもらった。そしたら量がすごい！食後は
ブレスケア必須。具はチャーシューともやし。
チャーシューは豚の角煮。醤油ダレがしっかり染み込んでいて
ホロっと口の中で溶ける。麺は極太か通常の太麺かが選べるので、
今回は新登場の「極太」でお願いしてみた。確かにすごい太さ！
5mm以上はあるのではないかと思うほど。厚さも結構ある。でも
「太い」のはいいけど、ちょっとシコシコ…というよりはゴワゴワした
食感。「ダゴ汁」の団子みたいな感じ。刀削麺も幅広で厚めの麺だが、
ゴワゴワ感は少なめ。なので、こちらももうちょっと「麺」としての
小麦のうまさが出るとよかったかな〜と。ブチブチ感も
かなりあった。スープは麺にしっかり絡んでくる。が、
先ほども述べたようにスープの塩味が濃いのと麺のゴワゴワ感が
強くて最後まで食べるのがかなり苦しい。喉も乾きやすかった。
ガッツリ濃い味好きな人向けのラーメン。


島系ラーメン（900￥）

　通常サイズのラーメンに具が
全部のっかったラーメン。ものすごい量がある。
男性でも食べきるのは結構苦しいかも。




島そば（600￥）
　あえそば型ラーメン。汁がないぶん、
こっちのほうがアッサリして食べやすいかも。
ちょっとだけピリ辛の、醤油豚骨ベース麺。





　コストパフォーマンスは素晴らしい。けど、全体的に
味が濃いので薄味好きや 小食派にはあまり合わないかも。
「島系」の「島」というのはおそらく「鹿児島」「桜島」だと
思われる。とにかく全てにおいて多い・濃いなので、うっかり
定食や大盛りを頼むととんでもないことにwでも独自性はあると思う。

卓上アイテム：ギョーザのたれ、こしょう、ラー油、一味唐辛子


また行く指数

☆☆

 その他のメニュー（一部） 

ラーメン（小530￥：普通650￥：大盛り720￥）/
ラーメン大煮豚（750￥） 
島系ラーメン（900￥）/タンタン麺（700￥）/
ネギラーメン（700￥）/ ラーメン桜島（750￥） 

ギョーザ（7コ280￥）/煮豚飯（小320￥：大530￥） 

ラーメンセット（630￥）/ラーメンギョーザセット（700￥）/
ラーメン鶏唐揚げセット（780￥）/ラーメン煮豚セット（800￥）