げんこつ（田隈）

げんこつ（田隈）
☎　[phone]
住所　　福岡市早良区田隈1-10-7(地図)
定休日　月曜
開店時間　11：00～24：00
P有り　

ラーメンセット （800￥）
ラーメンと餃子セット:左 
焼き飯セットの焼き飯  ：右





ラーメンはスープにとろみがあり、臭みは少ない。
魚介系（アゴ）出汁をスープに合わせているそうだが、
そのスープは隠し味っぽくあまり全面には感じない。
豚骨コッテリだが、無化学調味料なのでベタっとした甘みや
しつこさは感じない。麺は細めのストレート麺。鹹水は
しっかりと使用している。チャーシューは厚めで醤油味が
しみ込んでいる。若干薄めだがスープとあわせるとちょうど
良いくらい。
餃子は具が結構少なめ。そして野菜中心の印象。
チャーハンセットはラーメンに上写真右のチャーハンが付く。
量は通常の半分より少し多いくらい。具はネギ、チャーシュー、
かまぼこ、卵等。全体的に薄めの味付けでこちらもラーメンスープと
あわせるとちょうど良いくらい。

美味しかったのが辛子高菜。しっかり赤唐辛子が
まぶされていてごまの香りも香ばしく、容赦なく辛いところが
何より素晴らしいw
チャーハンもラーメンも、この辛子高菜と一緒に食べると
味わいが増す感じ。

田隈にあるラーメン屋さんで地元では結構人気のあるお店らしく
昼時はある程度並ばないと入れない。
味と値段の釣り合いは取れていると思うしラーメンそのものの味の
バランスもよい。
ただ、もうひと味……「このお店でなくては！！」という
決め手がもう少し。

卓上アイテム：辛子高菜、おろしにんにく、すりごま、こしょう、紅ショウガ、ラー油、餃子のタレ

また行く指数（☆5つ満点）
☆☆☆


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ラーメン（500￥）/キクラゲラーメン（550￥）/もやしラーメン（600￥） 
チャーシューメン（650￥）/げんこつラーメン（650￥） 
替え玉（100￥）/ごはん（小：150￥　大：200￥） 

焼き飯（550￥）/からあげ（550￥）/やきぶた（500￥） 
もやし炒め（300￥）/コロッケ（300￥）/ニラ玉（400￥） 
餃子（400￥） 

セット（800￥） 
・からあげセット 
・やきめしセット 
・餃子セット 
・コロッケセット